Пищевая аминокислота глицин Цена CAS 56

Базовая информация.

Описание продукта

Описание продукта

Цена на глицин пищевой аминокислоты CAS 56-40-6, оптовый глициновый порошок

Подробные фотографии

Глицин широко используется в качестве буфера для различных иммунологических применений. Глицин часто используется при приготовлении TG-буферов (трис-глицин; sc-296648), где этот буфер используется в качестве рабочего и/или переносного буфера для электрофореза в полиакриламидном геле и вестерн-блоттинга. Глицин (100 мМ, pH 2,0–2,5; sc-295018) также используется в качестве элюента в колоночной хроматографии. Сообщалось о применении глицина при ферментативном определении лактата с использованием лактатдегидрогеназы.

Пищевой глицин в основном используется в качестве пищевой добавки и пищевой добавки:

1. Глицин используется в качестве ароматизатора или подсластителя, потому что он сладкий. В сочетании с глутаматом натрия, DL-аланином или лимонной кислотой его можно использовать в алкогольных напитках; в качестве корректора кислоты или буфера для композиции вин и безалкогольных напитков; как добавка для приготовления соленых овощей и сладких джемов; в качестве добавки при приготовлении соусов, уксуса и фруктовых соков, чтобы улучшить аромат и вкус пищи, сохранить ее первоначальный цвет и обеспечить источник сладости;

2. Глицин можно использовать в качестве антисептика для рыбных хлопьев и арахисовых джемов, поскольку он может подавлять размножение Bacillussubtilis и E.coil;